房仲阿林

3月開始 美食新聞 陸續報導

 
晶英國際行館要引進 日本米其林級鐵板燒 。UKAI TEI 鐵板燒  ( 讓我期待了半年！)
 

這次特別感謝公司招待，我來摘星啦！ ( 感謝老板~~ )

迎接我們的是 星空電梯 ，

好像穿越時空般，外面的吵雜、急躁，都在這裡沉澱下來

有別於日本表參道的歐式古典風格 

晶英行館則是以"全球飯店唯一的 4D浮空動力藝術裝置"，  將科技與藝術結合~ 

不同的角度 有不一樣的漂亮 ! (光是大廳 就停留了十幾分鐘~ 拍拍拍!)

拍得滿意後  終於要進去餐廳了   

灰色調 加上 金字， 那優美的線條~  沉穩的氣勢又不失細膩

為大家送上菜單~~ 

主廚板前推薦前菜 (星鰻/螺肉/鮭魚) 三選一  ( 因為我們八個人用餐，所以三樣前菜都有人愛 ) 

左邊的龍蝦是要煮湯的 --- 波士頓龍蝦湯

先上來的是 超級濃厚 的 海鮮蒸蛋~ 

( 餐廳裡面 真的非常有氣氛，所以照片都... 自帶光芒  )

主廚推薦前菜 --  鮭 魚  

主廚推薦前菜 --  星 鰻  ( 個人最推薦!!  )

主廚推薦前菜 --  螺 肉  

貼心的廚師已經把螺肉切好囉！讓你可以優雅地享用~

( 同事說 螺肉超級Q彈， 我也好想吃啊！) 

( 麵包可以沾著青醬一起吃~ )

再來是 龍 蝦 湯 ~

原來湯也是在鐵板上煮的，

廚師拿出亮晶晶，非常豪華的金鍋烹煮！



廚師默默地端來像 山丘一般 雪白的岩鹽

然後將九孔鮑魚 埋起來 ！！！ 就像在造一座鹽山
( 名副其實的鹽蒸 )

看不見裡面的狀況， 大廚完全是憑經驗，太厲害了~

之後就是照片裡的  把 鹽山 劈 開 ！！

貼心大廚 幫我們對切~  

主餐-- 澳 洲 和 牛 

照片絕無後製！ ( 這燈打的 照片美食都自帶星茫~ 就像是美肌開太大一樣   )

魔鬼躲在細節裡，右邊是蒜片 ( 請放大觀看 蒜片是沒有蒜心的喔！) 

炒非常非常久的蒜片， 我一直想好了吧~ 可以了吧~ 完全等不及了

不過大廚 一片一片的檢查 ， 真的不誇張！ 每一片都要 金 ！ 黃 ！ 酥 ！ 脆 ！

配上 澳 洲 和 牛~~  粉嫩帶汁！ 完勝！

主餐-- 同事點的 黃 雞 魚 ，據說也是極致的美味！同事形容好吃的要飛天了~~~ 

炒飯！ 絕對不是普通怕你吃不飽要墊胃的炒飯！ 是 日 本 米 其 林 星 級 的 蒜 泥 醬 油 炒 飯！ 

把簡單的炒飯，做得這麼不簡單，真 功 夫 ！

右邊碗內是味噌湯~ 

餐後，我們非常滿足的移步至  獺 祭 吧 享用甜點~ 

不只 甜點 跟 美食 是不同個胃， 

而且需要不同的 空間氛圍去呈現~ 

尤其是 種 類 眾 多 的 甜 點 吧 ！ 需要更大位置~ 

甜點桌上的餅乾都可以拿取

餐後坐下來，甜點是最棒的收尾！ 

當然 美食 與 美酒 也是不可或缺的~ 

( 提醒大家：喝酒不開車~ 開車不喝酒喔！)

整體下來都非常滿意，硬要挑剔的話，就是燈光太美，照片失敗率高，哈！

其實專心享用美食也是很好的啦~~ 

希望首篇食記大家還喜歡~ 之後有機會再跟大家分享其他美食！

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晶英國際行館 - UKAI TEI 鐵板燒

地址：高雄市前鎮區中山二路199號
電話：07-973-0189

網站：http://www.silks-club.com/

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